将洗干净的鸭肠一根根平铺在案板上，鸭肠受热缩水厉害，要斩成较长的段后入碗备用。锅里去较多的水烧开，加入少量的盐，倒入鸭肠用漏勺轻推，让鸭肠均匀受热。当水再次烧开时关火，捞出鸭肠。
青椒适量，切成青椒圈备用；生姜适量，切成姜片备用；大蒜子适量，切成蒜片备用。
锅里去油，烧到锅热油红，倒入姜片、蒜片和青椒圈大火翻炒。姜片、蒜片和青椒圈炒香后，倒入鸭肠，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和老抽，并淋入少量的水大火翻炒，当调味料炒均，水汽炒干，鸭肠爆香后即刻抖锅翻炒均匀，关火起锅，久炒鸭肠不脆，香气扑鼻的脆炒鸭肠就大功告成了。
在湖南，您可以带走辣炒肉、卤肉、腊肉等各式各样的特色肉类。其中，辣炒肉是当地最为著名的美食，它以瘦肉为原料，配以豆瓣酱、辣椒、葱蒜等调料，炒出香辣可口的味道。
而卤肉则是用猪肉、牛肉、鹅肉等多种肉类，加入各种香料和酱油烹制而成，咸鲜适口。如果您喜欢比较重口味的肉类，不妨尝试一下当地的腊肉，它不仅可以满足您的口味，而且个头小，方便携带。总的来说，湖南的肉类品种丰富，口味独特，是您在旅途中不容错过的美食。
2023年4月10日起。
脊柱国采全称是：国家组织骨科脊柱类耗材集采，国家组织骨科脊柱类耗材集采地于上海，时间是2022年9月27日11点到13点30开标。
骨科脊柱类耗材执行时间及采购周期
（一）全省公立医疗机构自2023年4月10日起执行中选结果，采购周期为3年。
（二）在采购周期内，每年签订采购协议。续签采购协议时，医疗机构参考上年度临床实际使用情况、企业供应情况等因素，原则上按不低于前一年整体实际使用量的90%，不低于同中选企业上年协议采购量，由省药械采购中心组织医疗机构填报采购量及网上平台续签采购协议。
（三）采购周期内医疗机构完成当年协议采购量，超出协议采购量的部分，中选企业仍需按中选价格供应，直至采购周期届满。