制作步骤

1. 炒肉酱：锅中放油，油热后放入葱花爆香，然后放入猪肉馅炒至变色。

2. 猪肉馅变色后，放入干酱或者大酱，豆瓣酱均可。

3. 肉末和酱炒匀后放入尖椒碎炒匀，这个肉酱就炒好了。

4. 豆泥：把豆洗净去皮切成大块放入蒸锅蒸熟。时间要自己掌握，只要用筷子能扎透就可以了。

5. 把蒸好的豆放到一个大碗里，然后放入牛奶，鸡粉和少量黑胡椒搅成泥状。

6. 用擀面杖可以很容易将豆捣成泥然后再拌匀。

7. 拌饭：将生菜洗净撕成小块；葱切成葱花备用。

8. 将肉酱，米饭还有豆泥，还有之前准备好的生菜和葱花放到一起。

9. 最后拌匀，酱香豆泥拌饭就做好了。