57大卡/100g
蓝莓热量通常是57大卡/100g。
蓝莓富含各种维生素、微量元素等营养素,每100克含有57卡路里,包括0.74克蛋白质、、14.49克碳水化合物、0.33克脂肪、2.4克膳食膳食纤维等。一般来说,每100克蓝莓的热量约为57千卡,所以125克蓝莓的热量大约为72千卡。
蓝莓是很多人都喜欢食用的水果，种植的蓝莓一般是在每年的6～7月份成熟，野生的蓝莓则在夏季的7～8月份成熟，一些晚熟品种甚至到9月份才成熟，此时的气候和环境有利于蓝莓营养物质的形成和积累，而且食用口感甚佳。
1、蓝莓果实一般在花后70-90天成熟。蓝莓果实大小、颜色因种类而异，多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色，果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5-2.5g，直径0.8-1.5cm不等，兔眼蓝莓的单果重最大可达到25g。
2、蓝莓多为异花授粉植物，高丛蓝莓自交可孕，但可孕程度在品种间有明显差异；而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕，因此在生产上须考虑多品种搭配建园，以提高产量。蓝莓花受精后，子房迅速膨大，大约一个月后增大趋于停止，之后浆果保持绿色，体积仅稍有增长。当浆果进入变色期与着色期后，浆果增大迅速，可使果径增长50%。
3、在着色以后，浆果还能再增长20%，且甜度和风味变得适中。同一果穗上果实不同时成熟，果穗顶部、中部果实先熟，成熟时间般在6-8月。同一品种和同株树上的果实成熟期一般在30天左右；浙江南部兔眼蓝莓早熟品种6月上旬开始成熟，晚熟品种7月上中旬开始成熟。