即三个小碗，分别盛放着山西传统面食——切面、刀削面和烩面，再加上猪肉末、花生碎、辣椒油等配料，口感独特、美味可口。原平三小碗是一种较为知名的山西小吃。原平三小碗是一种较为知名的山西小吃，原平三小碗得名于其所用的器皿。
山西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，拥有众多优美的自然风景和历史人文景点，如果三天两夜的旅游时间，您可以考虑以下线路：
第一天：太原市区
在太原市区，您可以前往晋祠、榆次古城和天龙山石窟等景点，了解山西的历史和文化传承。
第二天：平遥古城
前往世界文化遗产——平遥古城，您可以游览历史文化陈列馆、平遥古城墙等景点，并品尝当地的传统小吃和特色美食。
第三天：五台山
前往五台山游览，您可以参观五台山佛教胜地、采茶山风景区和九龙瀑布等景点，感受大自然的美丽和佛教文化的深厚底蕴。
以上是一个简单的旅游线路，您也可以参考其他的线路进行选择。
山西并不存在“三山夹两盆”的地形，三山夹两盆主要指的是中国的地形，具体来说是新疆的地形。在中国，三山夹两盆指的是最北的阿尔泰山，南为昆仑山，中部为天山山脉，两盆则是指准噶尔盆地、塔里木盆地。
而山西省，位于中国华北地区，地势呈东北斜向西南的平行四边形，是典型的为黄土覆盖的山地高原，地势东北高西南低，高原内部起伏不平，河谷纵横，地貌有山地、丘陵、高原、盆地、台地等。