步骤 1
将面粉放到干锅中小火炒至
步骤 2
一定要小火边炒边搅拌
步骤 3
炒至微黄，出来面香味之后放入熟芝麻继续翻炒两三分钟即可关火。
步骤 4
用两勺炒好的茶面，加入刚烧开的开水，要一点点加入开水，边加水边搅拌，加到自己喜欢的稀稠程度即可，爱吃甜的可以加白糖，红糖，爱吃咸口可以加适量盐。讲究的可以放花生，黄豆，或者果脯等自己喜欢的，做成八宝油茶。
主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克。 调料：盐5克、鸡精3克、清油50克。
制法：
1.面粉、茶粉、菜汁加水和匀，插皮制成面条。
2.沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油拌一下。
3.锅内放油，下肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒，放入面条，加味炒匀，出锅装盘即成。
配方如下:
1.将白萝卜、红萝卜、豆腐、土豆、番瓜、黄花菜、少许木耳切丁备用，其中白萝卜丁、红萝卜丁用开水提前炒熟。
2/炒制过程中加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。口味偏重一点好。
3.出锅前，如果嫌汤不红，可将用大油泼制好的“辣椒油”再调配到汤里一些。
4.将鸡蛋打制好，在开水里浇制成“蛋块”，然后捞到做好的汤里。
5.又红又香的一锅“饸烙汤”就调制得了。
6.将下好的饸烙面装在碗里，然后用做好的热饸烙汤焯热，再浇制好。
吃时配一点小菜，比如咸韭菜、辣萝卜干