1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶(250毫升)、母亲咖喱酱、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱酱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了!
好耍
桫椤峡谷位于五通桥区西坝镇，北靠乐山大佛，西邻峨眉仙山，离乐山城区不足20公里 ，车程仅需半小时，因谷内连片生长着5万多株桫椤而得名。桫椤与恐龙同代，距今已有2亿 年的历史，是国家一级保护植物，被称为"植物界的熊猫"。走进桫椤峡谷，只见几万株桫 椤撑起重重叠叠的绿伞，将峡谷荫蔽得幽深迷人。谷内空气清新，气候凉爽，岩崖峥嵘，溪 水淙淙，令人心旷神怡。 在谷中有不少神秘的自然、人文现象十分迷人。