野生菌属于易腐食品,因此在发快递时需要注意保鲜。以下是几点建议:
1. 选择可靠的快递公司。建议选择口碑好、服务提供全面、物流能力强的快递公司,这样可以确保物流速度和配送安全。
2. 采用低温运输方式。由于野生菌易受温度变化的影响,建议使用低温运输方式,如专门的保温箱、冷藏袋等,保证温度不超过4℃,避免菌类霉变或变质。
3. 包装安全合理。建议再对野生菌进行一次密封包装,如将野生菌放入密封袋中,再将密封袋放入保鲜盒或保鲜袋中。并在快递包装中加入吸湿剂、吸氧剂、冰袋等物品,确保快递途中的新鲜度。
以上仅是一些基本建议,具体的发快递方式仍需要根据实际情况进行综合考虑。
一、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
三、看形状。无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。
四、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。