材料：青椒、豆豉、蒜瓣、甜面酱、盐、鸡精、鸡汤、茶油
做法：
1、青椒拍松改刀，放入烧热的锅中略煸干水分待用。
2、炒锅里面放茶油，煸豆豉、蒜瓣，加入三小勺甜面酱，淋一勺鸡汤，倒入煸过的青椒。
3、开始调味，因为甜面酱有甜和咸的味道，盐只要一点点即可，鸡精少许，最后炒制完全入味淋陈醋出锅。
是齐云山和韭菜坪景区。
齐云山是莲花县最有名的景区之一，因山峰层峦叠嶂，云起云落而得名。
山中古槐盘根错节，墓葬石刻众多，是一座集游览、养生、度假、朝圣为一体的山水胜地。
韭菜坪景区位于莲花县南部，海拔1600米以上，四季景色各异，最有名的是云海日出和大壶峰。
游客可以乘坐缆车到达景区，欣赏天然美景，体验云海日出的壮观场景，还可以品尝当地特产和美食。