室内烤火最好使用木炭。
木炭是由木材经过高温炭化而成的,具有较高的热值和较低的灰分含量,燃烧时间较长。
相比其他炭种,木炭燃烧时产生的烟雾和异味较少,对室内环境的影响较小。
此外,木炭还具有较好的燃烧稳定性和火力控制性,可以提供适宜的火力,使食物烤制均匀且口感更佳。
除了木炭,还有一些其他的炭种可以用于室内烤火,如木质炭、竹炭、椰壳炭等。
室内用松木炭燃烧最好,松木炭用松木或其它针叶木材制成的碳,还可以用竹子制作的木炭,以及用果壳、果核制成的木炭。
还要选择质量合格的火炉和烟筒,要安装质量合格的火炉,若发现有破损、锈蚀、漏气等要及时更换;通向室外的烟筒接口要严,如有裂缝、破损要及时修补防止漏气。