潮汕地区俗称粤东，粤东前面个粤，就是粤（广东省）。潮汕往东方向从潮州饶平过去经过汾分水关进入福建绍安。绍安是福建省才算是闽。
潮汕筒窝是一道经典的潮汕菜，主要用于闽南、客家和粤菜中。它通常是由鲍鱼、海参、瑶柱（干贝）等海鲜和肉类组成的一种铁锅菜。这种菜肴还包括糯米，使得它具有浓郁的香味和丰富的口感。潮汕筒窝通常是在家庭聚餐或节庆时食用的一道美味佳肴。
潮汕箫仔竹，也被称为“长竹”、“箫竹”，是一种禾本科植物，与竹子同科不同属。箫仔竹的茎可以用来制作箫、笛等乐器，因此在音乐领域中较为常见。此外，箫仔竹的笋也可以食用，是一种美味的食材。
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