阿胶补血汤（补益精血）
【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只（约1500 克），葱15 克，姜、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。
【制作】
①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。
②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。
③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成
做法：
1. 阿胶桂圆红枣茶：将阿胶切成小块，与桂圆、红枣、枸杞一同放入炖盅或小锅中，加入适量水，炖煮20-30分钟。期间可加入冰糖适量调味。
2. 阿胶炖雪梨：雪梨去皮和核，切成小块；阿胶切成细丝。将雪梨块、阿胶丝、枸杞和适量冰糖放入炖盅或小锅中，加入适量水，炖煮40分钟至1小时，即可食用。
3. 阿胶芝麻糖：先将阿胶切成小块，与冰糖一同放入锅中，加入少量水，慢火炖煮至阿胶和冰糖融化，成为糖浆状。期间要不停搅拌，防止糖浆粘锅。糖浆成型后，加入炒香的白芝麻，拌匀。倒入涂抹了食用油的磨具或模具中，冷却至硬化，即可切块食用。
1.一口阿胶，甘甜满口，补充自然之精华，回归天然营养！
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