将半杯小米和2杯水煮沸后加入切好的芋头丁，再加入适量的冰糖或白糖调味，继续煮10-15分钟，直到芋头煮烂，小米变得粘稠。可以加入适量的椰浆或牛奶增加口感，做出一碗香甜糯软的芋头小米粥。除了芋头，也可以用其他水果或豆类搭配小米煮粥，营养丰富又美味可口。在煮粥的过程中，注意要经常搅拌，防止粘底，也可以放慢火候煮出更加浓稠的粥。
材料：猪五花肉2斤,荔浦芋半个,盐少许,蜂蜜少许,白糖2大勺,酱油3大勺,南乳1大勺,胡椒粉少许。
做法:
1、将猪五花肉洗净,入沸水锅中煮熟,捞出沥干水分,用小竹签在肉皮上扎刺密孔,以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上。
2、入油锅炸至肉皮起泡,色呈金黄时取出,放入温水中稍浸,切成厚肉片,用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。
3、将荔浦芋切成同肉片相同的芋片,将其逐一夹在肉片之间,放入蒸碗中,加调味料,上笼蒸至肉酥时取出,反扣在盘中,取出扣碗即成。
第一步：将芋头削掉芋头皮，将芋头用清水洗干净，如果有过敏体质，记得戴着手套，还可以将芋头对半切开。
第二步：将山药去掉山药皮，将山药切成长条，将山药放在水中泡一泡，这样可以避免山药氧化，将香葱切成小段，准备好山药和南瓜，开始烹饪南瓜山药汤。
第三步：准备一口锅，加上山药块和芋头块，加上清水几碗，转大火转45分钟左右。
第四步：转小火煮至熟透，加上冰糖少许（可以根据个人口味来加调料），撒上1一些葱花，这道口感软糯，营养滋补的山药炖南瓜做好了。