抹茶慕斯蛋糕是一道独特而又令人兴奋的口感体验。它完美地结合了日本传统抹茶的苦涩味道和蛋糕甜美的柔软口感,带给你一份神奇的味觉冒险。每一口都充满了口腔里的舒适和幸福感。这个蛋糕是任何场合的绝佳选择,无论是小型派对还是盛大仪式,都能展现它的别致和美味。它将是任何抹茶和甜点爱好者的完美选择,让你和你的朋友们一起沉醉在这美味的口感里。
1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎,加入30g融化的黄油搅拌均匀,倒入六寸慕斯模具,压实
2.做第一层奶油慕斯层:牛奶加热至微冒小泡,加入抹茶粉搅拌均匀,泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化;淡奶油+细砂糖打发至浓稠,加入抹茶液搅拌均匀,倒入模具,入冰箱冷冻30分钟
3.做第二层镜面层:清水加热至微微沸腾,加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片彻底融化,倒入模具,冰箱冷藏过夜
4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模,或者用热毛巾捂一下
如果你也想喝抹茶,可以按照以下步骤:
1.准备好抹茶粉、开水和饮用容器。
2.将适量的抹茶粉放入杯中。
3.添加80-100度的热水,根据口味决定水量。
4.用茶筅(或者筷子)在杯中快速搅拌,使抹茶粉充分溶解并起泡。
5.等待泡沫稳定后即可品尝抹茶了。