食材清单
主料:生菜200g
辅料:生抽两汤匙，蚝油一汤匙，绵白糖1茶匙，鲜辣椒3根，干红辣椒2根，清水适量
1· 生菜洗净切大块，如果不大的生菜团，一整片叶子也好，总之不要切太小
2· 开水汆烫生菜，还保留一点清脆为佳。捞出装盘
3· 锅中加一点点热油，中小火煸炒一下干辣椒，不要糊哦。捞出干辣椒，将生抽、蚝油、白糖、鲜辣椒放入，加一些水，即可。
4· 酱汁倒入生菜碗中，撒一点芝麻，就完成咯。
家庭做法。首先把生菜洗干净，然后就放水里面烫一下，可以炒一个调味料，放酱油，蒜蓉，盐，油搅拌均匀，当然也可以不炒，直接放一点酱油，泼一点热油进去就可以了。
先将秋葵洗净，去头，尾部适当切掉一点(头上不要切掉太多，不然煮的时候秋葵里面的粘液会流失)。烧开水，水开后放一勺盐，适量油，把秋葵放入。大概煮两分钟左右，捞起秋葵。然后用芥辣酱加调味鲜做成酱料，便可以食用了