是优质碳水。
1.燕麦片属于粗粮，里面含有淀粉，淀粉是碳水化合物的储存形式，可以转化为葡萄糖供机体能量代谢。
2.燕麦片中还有大量的粗纤维，和大米、面条相比，燕麦片的碳水化合物含量偏低，热量也比较低，对于需要减重及控制血糖的人群可以多摄入燕麦片，不仅有利于增加饱腹感，还能补充营养、促进通便。
燕麦不是五谷。
五谷是指小麦、稻谷、玉米、谷子、高梁，这是我国南北各地最主要的粮食物品。燕麦则只在海拔很高的青藏高原生长，其营养价值虽然很高，但产量少生产地域小，不是主要粮食品种，所以未列入五谷之列。
低碳：
燕麦：属于一种营养丰富的低碳水主食，里面含有膳食纤维和蛋白质，可以制作成粥或者是麦片。
燕麦碳水化合物含量比大米或小麦等主食含量低，所摄入的热量也较小。