挺热门的，特别是目前所设有的医学院、护理学院、机电工程学院、人文教育学院、电子信息工程学院、经济管理学院、建筑设计与工程学院、交通与材料工程学院、食品工程学院、继续教育学院（鹤壁广播电视大学）、中专部、思想政治教育教研部、公共体育教研部、公共基础教研部，都是目前比较好的就业专业。
鹤壁职业技术学院每年招收的人数不定，具体数量会根据学校的教学规划、教学资源和市场需求等因素进行调整。但是，一般情况下，该学院每年的招生规模在几千人左右，涵盖多个专业领域和层次，包括高职、专科、本科、硕士等不同教育阶段和类型的人才。
此外，在招生过程中，学院会根据各个专业的实际情况和市场需求情况，灵活制定招生计划和政策，确保学生和社会的需求得到有效满足。
鹤壁职业技术学院的畜牧兽医专业是一个比较不错的专业。这个专业有着相对完善的教学体系和教学资源，致力于为学生提供全面而深入的教育培训。
从专业师资上看，畜牧兽医专业拥有一批经验丰富的专兼职教师，包括多名教授和副教授，他们在各自的领域内具有深厚的学术背景和丰富的教学经验，能够为学生提供专业的指导和帮助。
在实践教学方面，该专业建有多个校内实验室，如动物剖检实验室、动物病理实验室等，这些实验室为学生提供了良好的实践环境，有助于他们更好地掌握畜牧兽医的专业知识和技能。
此外，该专业的学生还积极参加各类比赛和活动，如全国职业院校技能大赛，并在其中取得了不错的成绩，这也证明了该专业的教学质量和学生的专业素养。
在就业方面，畜牧兽医专业的毕业生有着广阔的就业前景。他们可以在各类养殖企业、饲料加工企业、基层兽医服务机构以及宠物美容与诊疗机构等领域就业，从事饲养管理、动物疫病防控、兽药化验、饲料生产与品质检验等工作。据数据显示，该专业的就业率也相当高。
综上所述，鹤壁职业技术学院的畜牧兽医专业在教学质量、实践教学、师资力量以及就业前景等方面都表现出色，是一个值得考虑的专业。当然，每个人的兴趣和职业规划都不同，选择专业时还需要结合自己的实际情况进行考虑。