用料
主料 核桃(鲜)适量 调料 冰糖 适量 蜂蜜 适量 芝麻 适量
1.核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）
2.锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
枸杞藤，盐，糖，鸡精，麻油，食用油适量
1、首先枸杞藤分捡一下，将烂叶枯叶摘去，老茎掐去，洗净待用即可；
2、然后坐锅入油，油可稍多，炒出的菜更润滑，油里放盐调味；
3、最后等油热入枸杞藤大火快吵，菜瘪，糖提鲜，鸡精增味，麻油增香增亮就可以出锅上桌开吃啦~
清炒毛冬瓜是一道简单易做且营养丰富的家常菜。首先将毛冬瓜切成薄片状，备好蒜末和青红椒丁，待油热后，将蒜末和青红椒放入锅中爆香，接着放入毛冬瓜片快速翻炒，再加入适量盐和鸡精调味即可出锅。此菜重点在炒制快火，不宜长时间煮炒，保持毛冬瓜的鲜嫩口感，营养价值也更好保留。这道菜既清爽又美味，是夏季健康饮食的首选之一。