指的是食品小作坊行业、小食杂店行业、小餐饮店行业，有的地区实行“三小”行业“多证合一”改革，“三小”申请人领取营业执照后，即可开展经营活动。
三小行业包括食品小作坊 （是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的生产者）、小餐饮店（是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的经营者）、小食杂店（指有固定经营场所，使用面积小、经营规模小的副食品店、小卖部、便利店）。
今年春节，超市蔬果销售火爆，除了年货外，蔬果成为人们备货的重要选择。在超市更换货品、优化陈列，提升服务质量等方面做出了充分准备，并在销售热点上进行了宣传推广，取得了良好的销售成绩。
同时，也更加注重蔬果质量，多方面保证产品新鲜、营养丰富，满足消费者需求，为春节家庭餐桌提供了更多选择。