中康的锅质量在行业中算是中上水平，其产品材质较为坚固耐用，使用寿命较长。不过，它在使用中仍然存在一些小问题，比如不锈钢表面容易刮花，容易沾附食物等。同时，中康的锅在设计上较为中规中矩，缺乏创新性。总体来说，中康的锅比较实用，价格适中，适合普通家庭使用。如果您需要更高品质的厨具，可以选择其他品牌的锅。
中康铁锅的优点在于它的制造材料和工艺的高品质，使其具有优良的耐热、耐磨、抗腐蚀、耐腐蚀等特点。同时，铁锅的物理特性使食物能够均匀受热，增强了煮菜的味道和营养。
此外，铁锅锅底较为厚实，适宜用于煎、煮、炖、烤等多种厨艺，烹调出来的食物更加美味可口。
不过，铁锅也有其缺点，包括需要耐心地等待锅底热度逐渐提升，否则易粘锅，而且铁锅重量沉重，搬运不易。