首先，将板栗在热水中焯烫约2-3分钟，然后立即放入冰水中冷却，这样便于去皮。去好皮的板栗放入烤箱内，预热到180度，然后烤约15-20分钟，期间可间断性翻动和拨动，使得每颗板栗受热均匀，直至表皮略微爆开，并散发出香味时即可取出。最后可依个人口味加盐或糖，享用即可。
1. 生栗子用清水搓洗干净
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口
3. 切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子
4烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。
5 白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
回答如下：烤箱炒米的做法如下：
材料：
1杯白米
1 1/2杯开水
1汤匙橄榄油
1/2茶匙盐
步骤：
1.将白米放入烤盘中，用清水冲洗干净，然后倒掉水分。
2.将开水倒入烤盘中，加入橄榄油和盐，用勺子搅拌均匀。
3.将烤盘放入预热至400°F的烤箱中，烤15分钟。
4.将烤盘从烤箱中取出，用勺子搅拌米饭。再次放入烤箱中，继续烤10-15分钟，直到米饭炒干，呈现金黄色。
5.取出烤盘，让米饭稍微冷却一下，然后用叉子松开米饭，即可享用。
烤箱炒米的做法简单易行，不用担心油烟和火候，且米饭炒出来干爽香脆，非常适合做为配菜或主食。