需要根据具体情况来判断是否可以解绑，如果花店和外卖平台已经签了长期合同并且双方都能够达成一致，那么就需要在合同到期之后再进行解绑。
但如果合同中有相关条款允许双方在特定的情况下解除合同关系，那么花店就可以提供相关证据和理由与外卖平台协商解绑。
另外，花店也可以考虑扩大自身在其他渠道的互联网营销，提升线上营销效果，从而减少对外卖平台的依赖。
延伸：随着互联网技术的不断发展和普及，线上营销已经成为越来越多企业的主要营销手段。
因此，未来花店可以通过开设自己的官方网店或小程序等方式，搭建自己的电商平台，进一步提升在线销售能力和品牌知名度，从而降低对第三方平台的依赖。
要解绑花店和外卖运营之间的绑定关系，需要按照以下三个步骤进行操作：
1. 明确结论：首先要明确解绑的目的是为了断开花店和外卖运营之间的合作关系。
2. 解释原因：可能存在多种原因，比如运营成本过高，收益少于预期，或者独立运营更加灵活自主等。
3. 内容延伸：解绑的具体操作方法包括与外卖运营方协商，签署解约协议，以及下线商品等。
花店可以通过多种方式对接业务，如开设线上商城，与电商平台合作销售，参与线下市场活动，与酒店、餐厅等商家合作供应鲜花，定期举办促销活动吸引顾客，提供订制花束、婚礼布置等增值服务，加强社交媒体宣传与客户互动，建立忠诚客户群体。
通过不同渠道和策略的组合，花店可以扩大业务范围，提高知名度和销售额，实现持续发展。