食品级陶瓷杯的材质通常是高岭土、瓷石、石英等制成的瓷土，或者骨灰瓷、黑瓷等制成的瓷器。这些材料无毒无害，经过高温烧制后更加坚固耐用，能够有效防止有害物质析出。食品级陶瓷杯一般都有相应的质量认证，例如中国的GB/T 4806.1-2016《食品安全国家标准 陶瓷制品》和美国的FDA标准等，确保产品符合食品接触安全要求。
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陶瓷杯是否会爆炸，取决于许多因素。
一般来说，陶瓷杯不会轻易爆炸。但是，如果陶瓷杯内盛放的水或其他液体温度过高，或者陶瓷杯本身存在制造缺陷，如气泡或裂纹，可能会导致杯子破裂或爆炸。此外，如果陶瓷杯受到突然的温度变化或机械冲击，如摔落或碰撞，也可能会破裂或爆炸。
因此，在使用陶瓷杯时，要注意避免过热的水或其他液体，避免突然的温度变化或机械冲击，以防止杯子破裂或爆炸。同时，如果陶瓷杯存在制造缺陷或损坏，应该及时更换新的杯子。