第一步是备料，将自己制作的豆腐或买来的豆腐放筐内沥干水分；把猪肉切碎拌适量食盐备用；将买来的猪血拌匀备用。豆腐、猪肉、猪血的比例约为：1版豆腐(36砣)，4斤猪肉，1斤猪血。
第二步是拌料，将沥干水分的豆腐倒入盆内用手把豆腐挤烂，挤得越细越好，直至挤成粉末状，再投入适量食盐拌匀。然后再依次将猪血倒入拌匀，将猪肉倒入拌匀。
第三步是制作，将拌好的原料一个一个地捏成鹅蛋形，整齐地摆放在预先准备好的竹筛中，然后挂在火炉上方熏烤。
从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子
武冈位于湖南省中部，是一座历史悠久的文化名城。作为全国文明市、国家历史文化名城和全国重点文化产业示范基地，武冈自然资源和人文资源非常丰富，具有丰富独特的地方特色。
武冈有着独特的“武冈文化”，包括乡土文化、老字号文化、节庆文化等，其中最具代表性的是“咏春拳文化”，是武冈独特的武术文化。同时，武冈还以“黑谷腊味”、“武冈漆器”、“武冈草编”等传统手工艺享誉中外。
武冈景点众多，如北门坊、重阳宫、生态公园、黄泥山等，同时还有著名的“桂林湘楚石窟”和“九华山佛教胜地”。武冈也是一座美丽宜居的城市，以其纯净的水源、青山环抱、空气优良等自然环境，受到大家的喜爱。
武冈米花用糯米饭制成，其制作方法是将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内（中间用隔板间开）蒸熟。然后取出摊在一个碗口大小的篾箍内，使之粘合平整均匀。每个米花约1cm厚，由红、白两层组成，上层为红米饭。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。