翻开新华字典，打开拼音音节索引目录，先查音序C，再找音节he，字典翻到che对应的页码，最后找到拼音CHE，接着在第四声中找撤字即可。
比如说冬瓜，枸杞叶，丝瓜，绿豆海带，黄瓜，清热解毒这些都是凉性食物，是可以很好的撤火的，特别是枸杞叶，你可以试着对比一下
一般的，撤盐的意思是褪盐，指的是把食物中超多的盐份减少到正常范围内，撤盐的一般方法是利用水稀释。如对盐肉的处理。也有用其他物品的方法。