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我用的是这种热狗肠，切成薄片
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鸡蛋加入盐，料酒，生抽打散，加入切好的热狗肠
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将沾了蛋液的火腿片放到云吞皮上，两边折回去
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锅内下油，小火煎到两面变色即可
馄饨皮制作的锅贴可以冻结保存。将包好的锅贴摆放在铺有烘焙纸的托盘上，放入冰箱冷冻至完全变硬。然后转移到密封袋中，冷冻保存长达2个月。食用时，无需解冻，直接从冷冻状态煎至金黄酥脆即可。冻结馄饨皮锅贴可以方便地储存和分批食用，避免浪费。
用馄饨皮包三鲜生煎，其实是个挺有创意的做法呢！下面是一个简单的步骤供你参考：
首先，你需要准备好三鲜馅料。这通常包括虾仁、猪肉末和蔬菜（如韭菜、香菇等），将它们混合在一起，加入适量的调味料（如盐、胡椒粉、生抽等）搅拌均匀，腌制一段时间，让馅料充分入味。
接着，取一张馄饨皮，放在手掌上，用勺子舀取适量的三鲜馅料放在皮中央。然后，将馄饨皮四周向中间对折，封口处可以轻轻捏紧，确保馅料不会漏出。
包好所有的三鲜生煎后，就可以开始煎制了。在平底锅中倒入适量的油，将火调至中小火，放入包好的生煎。煎的时候注意翻面，确保两面都能均匀受热，煎至两面金黄酥脆即可。
最后，可以在出锅前撒上一些葱花或香菜进行点缀，增加口感和美观度。
需要注意的是，煎制过程中要控制好火候，避免油温过高导致生煎煎焦或者内部馅料没有熟透。同时，可以根据自己的口味和喜好，对馅料和调料进行调整和创新，制作出独一无二的三鲜生煎。
希望这个简单的步骤能够帮助你成功用馄饨皮包出美味的三鲜生煎！祝你烹饪愉快！