1/6
大米洗净，红豆和莲子在水中泡软，泡软后挑出莲心。
2/6
香肠和腊肉切粒，口蘑洗净切粒，小葱切末。
3/6
烧开一锅水，将大米、莲子、红豆，放入锅中。
4/6
另起一个锅，将腊肉、香肠焯水。
5/6
将腊肉、香肠，还有口蘑，放入粥里，调成小火炖煮1个小时出锅。
6/6
最后撒上虾皮、小葱即可。
1、准备食材：红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。
2、准备好清水750ml，并开火烧水。加入薏米50g、红豆40g、干莲子30g、干花生米20g，再加入红枣5个、糯米30g。
3、最后加入大米30g，干桂圆肉20g，用小火熬30分钟，出锅，盛入碗中。