步骤 1
准备烧烤料，
步骤 2
用小碗装好2勺烧烤料，加热2勺食用油后浇在烧烤料上，这一步比较关键，烧烤料立即有街边小吃的味道。
步骤 3
火腿肠剪开包装，切成花刀，
步骤 4
这就是切过花刀的火腿肠，容易产生焦边
步骤 5
空气炸锅中放入油纸，把食材放进去，200度，10分钟，然后涂料，再5分钟，最后就成功啦
用料：
海鲜菇500g，盐半茶匙，油3勺，面粉3-4勺，孜然粉适量。
步骤：
1、先把海鲜菇的每朵都掰下来，冲洗干净，然后用手挤干水分，放到大盘子里，均匀撒少许盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右；
2、海鲜菇腌好后，还会出水，第二次挤水，蘑菇越干，烤出来味道越好吃；
3、放到干燥的大盘里，舀入面粉，抓拌均匀，让面粉均匀地裹在海鲜菇上，拌匀后再淋入油，翻拌均匀，面粉吸透油；
4、烤箱预热，把烤盘上铺上锡纸，拌好的海鲜菇放进去，200度烤7分钟，或者直接空气炸锅烤，一样的；
5、取出来翻个面继续烤7分钟，海鲜菇烤制外皮酥脆，内里熟嫩就可以了，撒上孜然粉，就可以出锅啦！
要让空气炸锅炸出的淀粉肠变得脆脆的，可以尝试以下方法：
选用优质淀粉肠：选择品质好、口感筋道的淀粉肠，这是制作脆脆淀粉肠的基础。
提前腌制：将淀粉肠提前用腌料腌制一段时间，这样可以增加其风味，并使其更加入味。
控制油温：在空气炸锅中加入适量的油，保持油温适中，避免过高或过低。一般来说，180-200摄氏度的油温比较适宜。
炸制时间：将腌制好的淀粉肠放入空气炸锅中，炸制时间不宜过长，一般5-8分钟即可。过长的炸制时间会导致淀粉肠变得过于干燥，失去脆感。
翻面炸制：在炸制过程中，要适时翻面，确保淀粉肠均匀受热，避免出现一面炸焦而另一面未熟的情况。
沥干余油：炸制完成后，将余油倒掉，保留少许油与淀粉肠翻拌均匀，这样可以使淀粉肠不会过于油腻，味道更加清爽。
通过以上方法，你可以在空气炸锅中制作出外酥里嫩、口感脆脆的淀粉肠。当然，具体的制作方法和口感可能会因个人喜好和实际情况而有所不同，你可以根据自己的口味进行调整。