1.准备山药500克、新鲜蓝莓100克、白糖、牛奶或椰奶。
2.山药洗净，戴手套去皮，切成小段放入蒸锅中蒸熟，约需20分钟。
3.将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥状，加入适量白糖，充分搅拌均匀。
4.新鲜蓝莓洗净，放入搅拌机中打成蓝莓酱，也可保留部分蓝莓颗粒。
5.将一半蓝莓酱倒入山药泥中，再加适量牛奶或椰奶，搅拌均匀，调整口感和稀稠度。
6.将山药泥倒入盘中，整理成喜欢的形状，浇上剩余蓝莓酱即可食用。
主料：奶油奶酪125g；
辅料：淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
1
奶油奶酪，奶油，酸奶全部倒入一个盆中
2
打蛋器持续搅打至顺滑，没有小颗粒。如果室温比较低的话，建议放在热水盆里一边加热一边操作
3
鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把两个蛋黄加入奶酪糊中，蛋清放在一个无油无水的盆内备用
4
鸡蛋打散与奶酪糊搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉，与奶酪糊拌匀、顺滑，无干粉颗粒
6
蛋清中加入几滴柠檬汁
7
用电动打蛋器打到出现大气泡时，加入三分之一糖，达到蛋白开始变的细腻时再加入三分之一糖，提起打蛋器能拉出一个大大的弯角时加入最后的糖
8
蛋白打至湿性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白顶端出现小弯角
9
蛋白与奶酪糊混合搅拌均匀
10
倒入不粘模具中，烤盘加水，用水浴法140度，烤70分钟。
11
出炉后直接放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以拿出享用了。
材料：
薏米100g，椰浆250ml，水适量
做法：
1. 将薏米洗净后浸泡2小时；
2. 用高压锅将薏米煮烂，大约需要30分钟；
3. 加入椰浆和适量的水，继续煮沸约5分钟即可。
注意事项：
1. 煮薏米时一定要加足量的水，否则容易糊底；
2. 如果你喜欢更浓稠的口感，可以适当减少加入的水量；
3. 可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。