适合勾芡的粉面通常有以下几种:
玉米淀粉(也称为粟米淀粉或鹰粟粉):常用于家庭烹饪,色泽较暗,但汤汁冷却后不会变稀。
马铃薯淀粉(土豆淀粉):质地细腻,粘性足,是家庭常用的淀粉类型。但它吸水性差一些。
小麦淀粉(澄面粉):从小麦中提取的不含蛋白质的面粉,无筋性,黏性高,可以提供透明感,常用于中式点心如虾饺、水晶饺等。
绿豆淀粉:最好的淀粉之一,粘性足,吸水性小,色泽白而有光泽。
红薯淀粉(山芋淀粉或地瓜淀粉):虽然不适合勾芡,但很适合用来炸制食品。
木薯淀粉(又称团粉):具有很好的吸湿、黏附和光洁润泽的特性,经常用于勾芡。
在制作南瓜条时,可以使用玉米淀粉或者面粉来粘裹南瓜条。以下是简单的制作方法:
1. 将南瓜切成条状。
2. 将玉米淀粉或面粉撒在切好的南瓜条上,确保每根南瓜条都均匀地沾上一层薄薄的粉。
3. 将带有玉米淀粉或面粉的南瓜条放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
这样处理后,南瓜条会更加酥脆可口。希望这个方法对你有所帮助!
nars大白饼最好用又不卡粉,
大牌粉饼当中最火的!好评度最高,超级适合干皮和混干皮,最大的优点就是粉质相当细,非常细!
上脸之后基本不会出现卡粉情况
他没有提亮肤色的效,粉质半透明
上脸之后不会变白
是没有任何粉感,一点都不假面
对于干皮来说,这是个很大的优点