当“月”字去掉一横后，它变成了“日”字。
“日”字在汉字中有着非常丰富的含义和用法。它既可以表示太阳，如“日出东方”、“日落西山”，也可以表示时间，如“今日”、“明日”、“昨日”等。此外，“日”字还可以用来表示日期，如“日记”、“日历”、“日程”等。
在汉字演变的过程中，“日”字也逐渐形成了许多派生字，如“白”、“旦”、“早”、“晚”等。这些派生字都与“日”字有着紧密的联系，反映了古人对于时间、天文、气象等方面的认知和表达。
总之，“日”字是汉字中一个非常重要的基本字，它承载了丰富的文化内涵和历史信息，也是汉语中不可或缺的一部分。
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1. 将黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净；洗净后擦干鱼身上的水切块，用黄酒腌浸20分钟备用。
2. 冬笋洗净切片；
3. 雪菜（芥菜）洗净切碎末；
4. 炒锅注油烧热，放入黄鱼煎至两面略黄，放入水、冬笋片、雪菜末、料酒、精盐、葱段、姜片烧开，小火烧15分钟；
5. 拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。
月亮的“月”字少了一横是“夕”字。
《说文解字》中认为夕是由“月”字减笔而来，即去掉一横，并认为夕是傍晚，天色尚明，而月亮上的东西看不清楚，因此去掉那一笔。