材料：馄饨、香油、紫菜、香菜、虾皮、香椿、盐、小葱、生抽、白胡椒粉、鸡精、
1.准备好所需材料，香菜和小葱切小段，紫菜撕成块，香椿投洗干净，切成小段。
2.把虾皮、紫菜、小葱段、香椿放在大碗内，再加入盐、生抽、鸡精，香油，白胡椒粉。
3.锅内加入水烧开，把适量的开水，淋入大碗内，搅匀，这样馄饨汤就调好了。
4.把馄饨下入锅内煮熟，捞出。把馄饨放在碗内，淋入适量的馄饨汤，再撒上香菜段，喜欢吃辣的，可以加上一些辣椒油，馄饨就做好了。
将馄饨皮平铺在手心，放入适量的馅料。
将馄饨皮的两角对折，然后将两边捏紧。
将馄饨的两个角向中间捏拢，捏成一个小巧玲珑的元宝形状。
包好的馄饨放入盛有冷水的容器中，防止馄饨皮变干。
煮馄饨时，将水烧开后下入馄饨，待馄饨浮起后即可捞出食用。