是的,内酯可以放入豆浆中制作豆腐。内酯是一种凝固剂,由葡萄糖酸-δ-内酯或氯化钙制成。当加入豆浆中时,它会使豆浆中的蛋白质凝固,形成凝乳和乳清。凝乳可进一步加工成豆腐,而乳清则可以作为豆浆或其他食品的成分。使用内酯制豆腐是一个简单且高效的过程,可以产生质地嫩滑可口的豆腐。
内酯在超市不会有卖的。
因为内酯是一种有机化合物,常用于生物和医学领域的研究和应用,和普通的日用品无关。
内酯有多种类型,包括有机内酯、大环内酯等,它们可以作为药物原料、催化剂、香料等用途。
由于内酯的生产和应用具有一定的技术含量,所以一般只会在科研机构、医药企业、化工厂等进行相关的生产和销售。
1、黄豆提前泡发洗净沥水,豆腐模具,内酯,纱布,滤浆袋备好。
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