生计学徒是指在传统手工艺、农业、渔业等职业领域中跟随传统手艺人或房主、家族长辈学习技艺和知识的年轻人。
他们接受的不仅是理论知识，更是通过长期实践和经验积累，学习技艺和传统文化，以保护和传承这些珍贵的文化遗产。
生计学徒在这个过程中，不仅获取到实践经验和专业知识，还学会了耐心、勤俭节约、尊重传统文化、贡献社会等品质，成为保护和传承传统文化的重要力量。
以下是我的回答，生裙带菜的做法如下：
裙带菜用清水浸泡后，多洗几遍。
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。注意裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊。
稍微放凉后，切段。
在碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺素蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。
将切好的裙带菜放入酱汁中，拌匀即可。
"生计尚茫茫"是指一个人的生活和谋生还处在未确定、未稳定的状态，也许还存在很多不确定性和未知的风险。这个词语可以用来形容某些社会阶层、职业群体或个人，例如刚刚毕业的大学生、失业者、打工者等等。它表示一种前途未卜、未来充满挑战和不确定性的状态。