不同种类的瓜子热量会有所差异,以下是一些常见瓜子的热量参考值(每 100 克):
- 葵花子:约 600 千卡
- 南瓜子:约 570 千卡
- 西瓜子:约 560 千卡
- 冬瓜子:约 310 千卡
<方式享受1、黄瓜
播前种子消毒,以50℃恒温水浸种15分钟,并不断搅拌,然后加冷水到常温再浸种2-5小时,捞起沥干后,放于25-28℃处催芽,经1.5-2天,胚根初露即可播种。
2、西瓜
播前晒种1-2天,用55℃热水浸种10-15分钟,并不断搅拌,再用冷水浸种4-6小时,然后放于20-30℃处催芽,每天中午用温水洗种1次。4-5天露白即可播种。
3、冬瓜
播前将种子放于50-60℃的热水中,不断搅拌,使种子受热均匀,经13-15分钟,水温降至30℃时停止搅拌,用手搓洗种子,捞出瘪籽。
除去粘液,换清水浸泡12-14小时,种子吸足水后,即可取出,用厚布包裹起来,置于发芽箱内或其他温暖处(温度30℃)催芽。
催芽的种子每天翻动一次,使种子堆内部与外部的温度一致,翻动种子时要检查水分状况,发现种子过干时要及时喷水,3-4天即可出芽。
4、南瓜
播前将种子晒1-2天,用50-60℃热水浸种5-10分钟,不断搅拌,待水温降到25-30℃时,再浸6小时,捞出沥干,在20-30℃下催芽,并注意保持良好通气。2-3天即可发芽。
5、苦瓜
苦瓜种皮坚硬,播前用湿砂搓去种皮蜡质(不要搓破种壳),放入50-60℃热水中浸种10分钟,不断搅拌,待冷却后继续浸1-2天,使其吸水膨胀。浸种后置于30-33℃下催芽。
6、甜瓜
播前晒种2-3天,将种子放入50℃温水中浸泡10分钟,不断搅拌,随水温自然冷却,浸泡1小时,然后用1000倍多菌灵液进行种子消毒10-20分钟,冲洗干净后,用纱布包好,在28-30℃下催芽,种子露白即可播种。
瓜子是指一系列植物的种子,它们不仅美味,而且营养价值也高,花只是向日葵的种子,含有较高的不饱和脂肪酸,包括亚油酸,西瓜籽富含蛋白质和脂肪,特别是富含锌和镁的矿物质,白瓜子,白瓜子含有多种氨基酸,矿物质和维生素E1,不过不管哪种类型的瓜子,都应该适量食用