葛沽隶属于天津市津南区，著名的小吃众多，主要有：
酱熬杂鱼，大饼虾酱
土豆辣子炒河蟹
蒸鲅鱼，煎饼馃子
干锅牛蛙，鱼香鸡鸡丝
炸泥鳅，红烧大鵏
大饼夹蚂蚱
用料：鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜。
步骤：
1、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用;
2、鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块;
3、粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好;然后切成片，方便出味;
4、热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;
5、这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着;
6、鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色;
7、把鲮鱼连汤倒入电饭煲中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。(不加亦可，很鲜甜的)
8、完成出锅。
葛沽妈祖是起源于清朝的一位海运女神，据传她能够化解海上风浪，护佑渔民出海安全，成为了海上信仰的代表之一。关于她的传说也颇具特色，其中包括她化身为一条金龙，穿行于海上护佑船只，以及她曾经因为怜悯一对好心的渔夫而带领他们捕到了丰收的鱼群，成为人们传颂的佳话。现在，在葛沽妈祖庙中，每年都会举行隆重的祭祀仪式，感谢这位女神的保佑和恩惠。