1 啵冻粉是一种食品材料。
2 啵冻粉是由淀粉、酸性物质、葡萄糖浆等原料混合制成，是一种具有胶体特性的食品配料。
它可以用于制作果冻、布丁、蛋糕和其他糕点等食品。
3 最近几年，随着人们对食品健康和安全的要求越来越高，啵冻粉的应用范围也在不断扩大，例如使用非转基因的原料制成的无添加剂啵冻粉逐渐走红。
它通常是一种用于制作冰冻甜品的淀粉类粉末，其主要成分通常是木薯淀粉或土豆淀粉，经过糖化、加热、糖化等工艺加工而成，主要用于制作冰糕、冰淇淋、奶昔等甜品。
其中啵冻粉可以在甜品中起到增稠、保持口感顺滑等作用，而且与其他材料更容易调和，可以制作出多种口感和口味。
因此在当地的餐饮市场上很受欢迎，也成为了众多甜品店的必备原料之一。