自热米饭的发热包散发的气体对人体没有危害。
自热米饭的工作原理是利用发热包含的化学物质与水反应产生热量，从而加热食物。这些化学物质通常是铝镁合金粉末等，它们与水反应后产生的热量足以将食物加热至适宜食用的温度。这个过程中产生的蒸汽是无毒无害的，因此不会对人体造成伤害。
自热米饭中的主要成分是大米，大米中的主要成分是碳水化合物，它在加热的过程中，会产生水蒸气，而不是氢气。氢气是一种单质气体，它的生成需要特定的化学反应过程，如电解水或某些化学反应，而自热米饭的加热过程并不包含这些反应。因此，自热米饭不会生成氢气。
自热米饭可以带去香港，但需要注意香港海关的规定，即只有未经加工和处理的粮食、水果、蔬菜和禽畜饲料才能进入香港，而加工食品、肉类、鸡蛋等需要遵守出入境的相关规定。
因此，如果自热米饭未经加工或已获得相关许可证，便可以带入香港，但需确保不会影响卫生和安全问题。最好在出发前咨询香港相关部门或机场海关，确保自热米饭符合出入境规定。