要查询东莞社保每个月扣费情况，可以通过登录东莞市社会保险管理局官网或者使用“东莞社保通”APP进行查询。
在官网或APP上，用户需要输入个人社保账号和密码，进入个人社保账户后即可查看每个月的社保缴费明细，包括缴费基数、缴费比例、应缴金额、实缴金额等信息。
此外，用户还可以在官网或APP上查询社保卡余额、社保缴费历史记录等信息。
五险只显示三险，是因为社保养老保险规定重新做了修改，以前称为五险，现在已经对其中两项内容做了合并处理，以前的工伤保险和生育保险都已经合并到了医保里面，因此，现在的社保只有三险，其实包括的保险内容和以前的范围是一样的。