要计算两百克米饭中的蛋白质含量，需要知道米饭中蛋白质的比例。通常，大米中的蛋白质含量大约是7%到8%。
假设米饭中蛋白质的平均含量为7.5%，则两百克米饭中的蛋白质含量计算如下：
$200\\text{克}\\times0.075$ $=15$克
两百克米饭中大约有15克蛋白质。
米饭中的蛋白质含量取决于米的种类和品种，但大致上，白米饭的蛋白质含量约为7%至8%。这里我们使用一个平均值来进行估算。
以7.5%的蛋白质含量计算，两百克（200克）米饭中的蛋白质含量为：
200克 x 7.5% = 15克
因此，200克米饭大约含有15克蛋白质。
答案得出的原因：
这个答案是基于一般白米饭的平均蛋白质含量百分比来推算的。不同来源的米可能会有不同的具体数值，所以实际的蛋白质含量可能略有差异。此外，全谷米（如糙米）的蛋白质含量会更高，因为它没有经过去壳和抛光的过程，保留了更多的营养成分。
内容延伸：
需要注意的是，蛋白质的质量也很重要，米饭中的蛋白质并不是完整的蛋白质，因为它不包含人体必需的所有氨基酸。为了获得完整的蛋白质，需要将植物性蛋白源（如米、豆类）与其他食物（如肉类、奶制品或坚果）结合食用，以确保摄取到所有必需氨基酸。
两百克蛋白质相当于大约700千卡（kcal）的能量。这是因为蛋白质的平均能量值约为4千卡/克。所以，200克蛋白质乘以4千卡/克等于800千卡。然而，这个计算是基于蛋白质完全被消化吸收并转换为能量的情况。实际上，人体对食物的消化吸收效率并非100%，且食物中的蛋白质并非全部用于产生能量。因此，实际摄入的能量可能会低于这个计算值。