根据不同的茶叶种类和个人口感，在120cc盖碗中放茶叶的量也会有所变化。一般来说，比较紧实的茶叶会放得少一些，例如太平猴魁或是茉莉花茶；茶叶比较松散或是破碎的则需要放得多一些，例如铁观音或是碧螺春。通常建议放茶叶的量为盖碗的1/3至1/2，约为3-5克。如果需要淡一些的茶汤可以放得少一些，相反，想要浓郁些的茶汤就需放得多一些。最终建议根据个人口感和茶叶品种做出调整。
汉瓦壶是一种传统的茶器，它采用的是陶瓷材质，具有保温性能好、质地轻盈、色泽雅致等特点。
对于这样一种茶壶来说，最适合泡的茶类是以绿茶和白茶为主的轻香型茶，这类茶的香气清雅，口感清爽，富有生命力，适合用汉瓦壶来泡制，能够更好地保持茶叶的原味和香气。
但是，对于一些重口味的红茶和黑茶而言，汉瓦壶的保温性能可能会太好，造成茶的口感过重。因此，在选择茶叶时，需要根据个人口味和喜好来决定，以达到最佳的泡茶效果。
120cc的盖碗可以泡约3克至5克的生普，但具体泡茶的份量会根据个人口感和喜好而异。泡茶时，先将茶叶放入盖碗中，注入水至八分满，待茶汤表面冒出细小气泡时，用盖子盖住碗口，等待1-2分钟后即可饮用。