1、准备五个小面剂，每个面剂大概30克，再把每个面剂分别搓成中间粗、两头细的长条儿，长度大概15厘米。
2、把搓好的长条面放在一起，用筷子往下压。再夹一下。
3、中间也夹一下。
4、然后放上红枣，尾部捏一下以此类推直到做完为止。最后中间放上一个红枣儿。
接着要将板栗清洗干净，然后切开一个小口，让蒸气可以进入。在蒸锅中加入足够的水，让水烧开后把板栗放入蒸盘中，注意让板栗之间相隔适当距离。
蒸的时间视板栗的大小而定，通常在20-30分钟左右，当板栗表面裂开，露出金黄色，里面软糯熟透时就可以取出了。最后，如果想让板栗颜色更加鲜艳，可以在倒入蒸锅水之前加入少许盐和白醋。
1. 板栗清洗干净，
2. 用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮，当然如果你喜欢甜一些的，也可从这个口刷上一些糖水，
3. 把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸，
4. 大火上汽后，转中小火，开始计时18分钟左右就可以出锅了。
5. 开吃吧。