蛋糕店里常见的奶香味通常不是来自炼乳，而是黄油、奶油或牛奶等乳制品的天然奶香味。炼乳虽然也是乳制品，但它经过了浓缩和加热处理，奶香味虽然浓郁，但与新鲜乳制品的奶香味有所不同。因此，蛋糕店为了追求新鲜和自然的奶香味，一般不会使用炼乳来增加奶香味。
是真的。
面包店里面可以买到真正的全麦面包，尤其是像那种连锁的大品牌面包店，是可以购买的全麦面包的一般这种新鲜的面包都是当天现做的，上面都会有标注名称根据你自己的需求，选择购买自己想要的面包即可，如果没有的话，你可以向他们的店里订购，也是一样的
小蛋糕并不一定是半成品。如果是在蛋糕店内现做的小蛋糕，那么它们就是成品；但如果是预先制作好的小蛋糕（如速冻或冷冻小蛋糕），它们可能就是半成品，因为在出售前需要进行烘焙或加工。
此外，如果小蛋糕是按照客户需求进行制作的，或者需要在现场加上定制的糖霜或装饰品，那么它们也可以被视为半成品。总之，小蛋糕的半成品或成品状态取决于其制作方式和售卖流程。