德州是牛肉之乡。

因为德州是美国的一个州，在德州拥有世界上最大的肉类加工和贸易中心，这里的牛肉以其高品质和口感而闻名于世。

德州的农民和肉类生产商经过多年不断的创新和改进，逐渐形成了独具特色的牛肉加工工艺和饮食文化，使得德州牛肉成为了美国乃至全球最具代表性的食品之一。

此外，德州的餐厅和饭店也非常多样化，提供各种烤肉和烤牛排，成为了美食爱好者和美食家们里程碑式的体验之一。

因此可以说，德州是牛肉之乡，是一个值得全球热衷美食的旅行者前往品尝的地方。