找平石膏确实可以在抛光后再刮腻子。这一步骤是墙面装修中的重要环节，目的是确保墙面平整光滑，为后续的涂料施工提供良好的基础。
在抛光找平石膏后，墙面会变得更加细腻，此时再刮腻子，可以使得腻子层更加平整，提高墙面的整体美观度。但需要注意的是，抛光和刮腻子的操作都需要专业的技能和经验，如果操作不当，可能会导致墙面出现不平整、开裂等问题。因此，建议在进行墙面装修时，选择经验丰富的施工团队进行操作，以确保装修质量和效果。
找平主要有三种方法：
一是利用图形软件中的“调平工具”，将不平的区域逐一进行调整，直到整个图形达到平衡；
二是用平台机械精度高的机床上加工平面，对于大尺寸的不平面调整效果更好；
三是使用铺设“找平砖”的方法，将不平的地面以分段铺砖的方式进行调平，最终达到平整整齐的效果。以上三种方式各有优缺点，具体选择哪一种方式要结合实际情况与工作需求进行综合考虑。
在墙面使用找平砂浆粉刷后，通常需要洒水湿润墙面，特别是在干燥的环境下。找平砂浆本身具有一定的吸水性，洒水可以使其更好地与墙面粘结。同时，湿润墙面可以防止水泥砂浆中的水分被过快吸收，有助于保持砂浆的粘结力，避免瓷砖空鼓或脱落。
但是需要注意的是，洒水要适量，不要过度湿润墙面，以免影响砂浆和瓷砖的附着效果。此外，如果使用瓷砖粘接剂进行铺贴，则不需要洒水湿润墙面，但同样需要进行找平处理。总之，在贴砖前要根据具体情况判断是否需要洒水湿润墙面，以确保施工质量和效果。