紫色的米是紫米，它是水稻的一个品种，属于糯米类。紫米因碾出的米粒细长呈紫色而得名。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米煮饭和熬制的米粥具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”和“长寿米”。紫米主要成分包括赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
紫色的提瓦特产物包括紫色龙虾、紫薯、紫苏、紫菜、紫葡萄等。其中，紫色龙虾是提瓦特特有的美食，它的肉质细嫩，口感鲜美，是提瓦特地区最为著名的海鲜之一。
紫薯是提瓦特地区栽种的一种薯类作物，它的深紫色颜色十分美艳，口感也十分鲜美。
紫苏是提瓦特地区的一种常见香料，它有着清新的味道和独特的紫色叶子，可以用来调味菜肴。
紫菜则是提瓦特地区的一种海藻，它可以烘干成为紫菜片，是寿司中不可缺少的原料。
紫葡萄则是提瓦特地区的一种特色水果，它的颜色和味道都十分醇厚，非常适合酿造葡萄酒。