在燕窝市场上，您可能会看到不同等级的燕窝标识，如3A、4A、5A、super等。这些等级实际上是沿用了香港燕窝市场的叫法，用于区分燕窝的大小和质量。具体来说，3A燕窝指的是小女孩的3个手指头并起来的宽度，4A则是4根手指并起来的宽度，以此类推，5A是5根手指并起来的宽度，而super则表示最顶级、最大盏的燕窝。
然而，值得注意的是，现代燕窝的分级标准可能因企业而异。例如，同样大小和质量的燕盏，在一个企业可能被称为5a燕盏，而在另一个企业可能被称为7a燕盏。因此，这些数字在一定程度上缺乏统一的标准和意义。
除此之外，有的商家还使用“龙牙盏”等其他命名规则。因此，当您选购燕窝时，除了参考这些等级标识外，还需要考虑其他重要指标，如产地、颜色、形状、含水量等。总体来说，燕窝的选购应综合考虑多个因素，以确保您购买到质量优良、适合自己需求的产品。
食用燕窝特指金丝燕的巢穴，是由金丝燕的唾液筑成。
燕窝主要产于东南亚国家，其中印尼产量更大，其产量占到了全球总产量的80%、马来西亚占10%左右、泰国占5%、越南占2%左右。其他周边国家只有少量的燕窝产出。
燕窝的几A是对燕窝大小的衡量标准，主要根据燕盏背部宽度来判断。一般来说，燕窝会分为3A、4A、5A、6A等级。数字越大，燕盏背部越宽，燕窝也就越大。这个等级划分主要是为了描述燕窝的大小，但并不能直接反映出燕窝的品质和价值。
3A燕窝：燕盏背部宽度约等于一个小女孩3个手指头并起来的宽度。
4A燕窝：燕盏背部宽度约等于一个小女孩4个手指头并起来的宽度。
5A燕窝：燕盏背部宽度约等于一个小女孩5个手指头并起来的宽度。
6A燕窝：燕盏背部宽度约等于一个小女孩6个手指头并起来的宽度。
需要注意的是，燕窝的大小除了与原料有关，还与工艺有关。而燕窝的品质和营养价值主要取决于筑燕的金丝燕的年龄，金丝燕年纪越大，筑出的燕窝价格越高。所以，盲目地把燕窝大小和等级挂钩是不科学的。在购买燕窝时，不能仅根据燕窝的几A来判断其品质和价值。