北京南三环位于市中心，交通拥堵，噪音污染严重，不利于居住和休息；而北五环处于市区外，环境清幽，空气质量好，还有较多的自然景观，居住舒适度更高。此外，南三环周边房价较高，属于繁华商业区，生活压力大。而北五环附近房价相对较低，生活成本低廉，有着更适合家庭居住的社区和完善的基础设施。综上，宁住北五环不住南三环是因为居住环境优越、生活成本低廉等多种因素影响。