糖醋腌萝卜酸甜爽口，开胃解腻，非常适合大鱼大肉后的清爽美食～原料：白萝卜、白糖、香醋、盐、千禾酱油、香油。做法步骤：第1步、萝卜洗净切成薄片装入大碗内备用。
第2步、加入适量盐搅匀腌制十分钟。
第3步、十分钟后出来许多汁水倒掉，加入适量凉开水冲洗干净沥干备用。
第4步、加入适量白糖，香醋，千禾酱油，香油搅拌均匀腌制半小时左右（腌制时间长更入味）。
第5步、这是腌了一个晚上的样子。
第6步、摆盘即可。
你好，通常情况下，10斤糯米粉做汤圆需要的馅量在3到4斤左右。不过，这个比例可以根据个人口味和实际情况进行调整。
如果你喜欢汤圆皮薄馅大，可以适当增加馅量；如果你喜欢皮厚馅小，可以适当减少馅量。同时，还要考虑到馅料的种类和湿度等因素，以确保汤圆口感鲜美。