蒲公英叶是一种营养丰富的野菜，可以用来做菜吃。首先，将蒲公英叶洗净，去除杂质。

然后，可以将蒲公英叶炒熟，加入蒜末和盐调味，炒至熟烂即可。

另外，蒲公英叶还可以用来做凉拌菜，将蒲公英叶切碎，加入蒜末、酱油、醋、糖等调料拌匀即可。

此外，蒲公英叶还可以用来做汤，将蒲公英叶和其他蔬菜一起煮熟，加入适量的盐和调味料，煮成营养丰富的蒲公英叶汤。总之，蒲公英叶可以通过炒、拌、煮等方式制作成各种美味的菜肴，丰富饮食，增加营养。