郑州十大名吃有合记烩面、葛记焖饼、蔡记蒸饺、萧记三鲜烩面、郑州烤鸭、老君烧鸡、胡辣汤、烩羊肉、三鲜伊府面、回郭镇肉合。葛记焖饼是京都老号葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。
南关区美食有八大碗、韭菜盒子、山珍宴、烧鹿尾、酱肉、地三鲜、土豆烩茄子、蹄花丝、酱菜、羊肉烧芸豆等。
郑州地铁南四环站是郑州地铁2号线和城郊线的换乘站。在南四环站换乘城郊线的方法如下：
1. 如果您已经在2号线的列车上，当列车到达南四环站时，请根据车厢内的指示下车。
2. 根据站台指示牌和导向标识，找到前往城郊线的换乘通道。
3. 通过换乘通道，您可以直接到达城郊线的站台。请注意，换乘通道可能需要上楼梯或乘坐扶梯。
4. 当您到达城郊线站台后，根据导向标识和列车时刻表，等待城郊线的列车。
5. 当城郊线列车到达后，请按照车厢内的指示上车，开始您的城郊线旅程。
请注意，换乘过程中请保管好个人物品，确保安全。此外，换乘时间可能会因为人流量、列车运行间隔等因素有所不同，建议您提前做好时间规划。